Embrapa 051

Referência quando o assunto é criação alternativa e de subsistência, com um ciclo produtivo que pode chegar a 342 ovos.
 
Sendo conhecida pela excelente produtividade, por ser uma ave de dupla aptidão, pode chegar á 2,63kg ao final do ciclo produtivo.
 
Os ovos produzidos pela Embrapa 051 tem cor de casca que pode variar do creme ao marrom.